princesses of all time
حياكي الله عزيزتي ...

نتشرف بكي اختا لنا ..انضمي إلى ركبنا لنرتقي بثقافتنا وديننا ..

نحن ننتظر نزف قلمك على طيات منتدانا ..




 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
تم تغيير شكل المنتدى اتمنى ان ينال اعجابكم عزيزاتي فقد تعبت كثيرا في اعدادة بنفسي ..وقد تم وضع لوحة الشرف وقريبا سيتم وضع المتميزات ..أختكم في الله ❀✿روح الغلا❀✿
المواضيع الأخيرة
» روايه نزيف الحب
الثلاثاء أبريل 16, 2013 12:32 pm من طرف سالمين

» تنبيه مهم لجميــــــــــــــــــع الأعضاء ..حتى لا تتعرضي للطرد..
الجمعة مارس 15, 2013 6:37 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» ارجوا الدخول بسرعة
الجمعة ديسمبر 14, 2012 11:25 am من طرف ❀✿روح المسك❀✿

» الرسم بالرموز
الأحد يوليو 29, 2012 10:48 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» الرسم بالرموز
الأحد يوليو 29, 2012 10:47 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» ارجوا الدخول بسرعة
الأحد يوليو 29, 2012 1:40 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» IHL []H HV[,H HG]O,G
الأحد يوليو 29, 2012 1:39 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» IHL []H HV[,H HG]O,G
الأحد يوليو 29, 2012 1:39 pm من طرف بنوته كول ما تحب سكول

» إعذروني والله آسفه
الثلاثاء يونيو 26, 2012 12:52 pm من طرف ❀✿روح المسك❀✿


شاطر | 
 

 افضل طريقة لعمل البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة البستان
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 66
نقاط : 5618
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: افضل طريقة لعمل البيتزا   الإثنين يونيو 06, 2011 10:45 am





هل حقا من الصعب ان تجهزي عجينة بيتزا هشة وخفيفة ، وتبقى طرية لمدة من الوقت ، لا أعتقد أن هذا سيبقى سرا بعد أن أبوح لك به : أضيفي العسل بدلا من السكر!!

مقادير العجينة :
2 -4/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
1 بيضة
4/3كوب حليب سائل دافىء أو ماء دافىء


مكونات الحشو للبيتزا الصغيرة :
صلصة البيتزا:
1بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 طماطم حمراء مفرومة ناعمة
1 باكيت معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة "اوريجانو"
زيتون اسود
فلفل اخضر حلو
جبن موزاريللا




1. في وعاء الخلاط ( أداة العجن ) ضعي 2 كوب دقيق وبقية مقادير العجينة، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة ( 3 دقائق) ، أو اعجنيها يدويا من 5-8 دقائق ، اذا لاحظت ان العجينة طرية أضيفي قليل من الدقيــــق ( 4/1 كوب ).

2. اجعلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ الى ان تختمر و يتضاعف حجمها ، لحوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء جهزي الحشو.

3. أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، لتصبح بسماكة نصف سم ، أتركيها لحوالي 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع ، قطعيها الى دوائر بحجم 5 سم، ضعي دوائر البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، على كل دائرة ضعي حوالي 2/1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم قطعة فلفل اخضر حلو، وقطعتين من الزيتون ، ثم بعض جبن الموزاريللا ، غطيها ، اتركيها لحوالي 20 دقيقة لترتاح وتخمر ثانية.

4. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 س ، او 400 ف ، لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح بلون ذهبي شهي ، قدميها ساخنة .

لإعداد صلصة البيتزا : حمري البصلة والثوم بزيت الزيتون ، اضيفي الصلصة والطماطم المفرومة والسكر والملح ، دعي الخليط يطهى الى ان يجف قليلا ، اضيفي الأوريجانو .

لإختصار وقت تخمير العجينة: استعملي الميكروويف لتوفير جو دافئ، ضعيها في وعاء بلاستيكي او زجاجي ، غطيها بالنايلون ، ضعيها في ميكروويف ( low ) لمدة 1 دقيقة ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح ، كرري العملية حوالي 3 مرات الى ان يتضاعف حجم العجينة.
والف صحة وهنا ....على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net
assil--
جديدة في عالم الأميرات
جديدة في عالم الأميرات


عدد المساهمات : 6
نقاط : 5497
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
العمر : 21
الموقع : algerie
المزاج المزاج : عادي

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الإثنين يونيو 06, 2011 11:47 pm

شكرا كثيير Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردية ..
جديدة في عالم الأميرات
جديدة في عالم الأميرات


عدد المساهمات : 11
نقاط : 5509
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 04/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الثلاثاء يونيو 07, 2011 12:42 pm

شكرا على الطريقه الحلوه Cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردة البستان
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 66
نقاط : 5618
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الثلاثاء يونيو 07, 2011 3:46 pm

شكرا علي مروركم يا احلي صبايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net
hafsa18
مشرفة العناية بجمالك
مشرفة العناية بجمالك
avatar

عدد المساهمات : 326
نقاط : 5912
السٌّمعَة : 30
تاريخ التسجيل : 07/06/2011
العمر : 20
المزاج المزاج : روحي وردة البستان

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الأربعاء يونيو 08, 2011 12:00 am

شكرا قمررررررررر flower lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردة البستان
المديرة
المديرة


عدد المساهمات : 66
نقاط : 5618
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الأربعاء يونيو 08, 2011 4:50 pm

hafsa18 كتب:
شكرا قمررررررررر flower lol!
شكرا يا جميل علي المرور منورة الموضوع انتي و كل الصبايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net
ندى الصباح
مشرفة قسم أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
مشرفة قسم  أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
avatar

عدد المساهمات : 715
نقاط : 6355
السٌّمعَة : 47
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : http://princesses.forumegypt.net/g6-group
المزاج المزاج : فرحانه لرجوع اموني وميمو

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الجمعة يوليو 01, 2011 6:43 pm

واو طريقة حلوه ولذيذة يمي يمي Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net/g6-group
❦بلســم المــجرﯘﯙﯚﯛـﺢ❦●●
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 401
نقاط : 6062
السٌّمعَة : 66
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
المزاج المزاج : الحمد لله على كل حـــــــــــــــــــــــــــال

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الخميس يوليو 28, 2011 11:16 am

تسلمي يالغلا موضوع راااائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
❀✿روح المسك❀✿
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 612
نقاط : 6488
السٌّمعَة : 125
تاريخ التسجيل : 07/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الخميس يوليو 28, 2011 3:58 pm

طريقة أكثر من رائعة مثل مواضيعك لا مثيل لها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ندى الصباح
مشرفة قسم أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
مشرفة قسم  أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
avatar

عدد المساهمات : 715
نقاط : 6355
السٌّمعَة : 47
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : http://princesses.forumegypt.net/g6-group
المزاج المزاج : فرحانه لرجوع اموني وميمو

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الجمعة يوليو 29, 2011 4:30 pm

واو الطريقه روعه انا عملتها امس يمي Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net/g6-group
❀✿روح المسك❀✿
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 612
نقاط : 6488
السٌّمعَة : 125
تاريخ التسجيل : 07/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الإثنين أغسطس 01, 2011 9:38 pm

ندى الصباح كتب:
واو الطريقه روعه انا عملتها امس يمي Razz
يااااااااااااااي ليش ما طعمتيني Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ندى الصباح
مشرفة قسم أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
مشرفة قسم  أزيـــــاء واكســــسوار بناتي
avatar

عدد المساهمات : 715
نقاط : 6355
السٌّمعَة : 47
تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 19
الموقع : http://princesses.forumegypt.net/g6-group
المزاج المزاج : فرحانه لرجوع اموني وميمو

مُساهمةموضوع: رد: افضل طريقة لعمل البيتزا   الأربعاء أغسطس 10, 2011 6:47 pm

انتي يا وردة البسان طباخه لا تنسي تعمليها في حفلتي يوم الجمعه ههههههههه Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princesses.forumegypt.net/g6-group
 
افضل طريقة لعمل البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
princesses of all time :: مطبخ البنات :: اطباق بناتي-
انتقل الى: